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暑季来临，北京果蔬保鲜供应保障不断。新发地市场采取防暑降温措施，确保果蔬充足供应。每天生产超过1000吨冰块，用于果蔬保鲜。冰块有两种规格，一种是袋装碎冰碴儿，每袋8斤，售价1.5元；另一种是大冰块，每块200斤，售价30元。在新发地市场蔬菜交易区，记者看到大部分蔬菜被储存在加了冰的货车车厢内。蔬菜按规格包装在加了碎冰袋的白色泡沫箱内，保持箱内低温。货车车厢内也放置了冰块，以降低车厢内的温度。